■パティシエになるには※上記のyoutube動画は、埼玉にある「ベルエポック製菓調理専門学校 パティシエ科」の実習風景です。パティシエになるには、「高校を卒業してから専門学校に通い、就職する」というのが一般的なルートのようです。ただ、それが絶対的な…