■インフルエンザ予防に「R-1乳酸菌」？「R-1乳酸菌」がインフルエンザ予防には効果的なようです。佐賀県有田町で実施された健康増進活動で、約半年間、町内の約2,000人の小中学生に「R-1乳酸菌」を使用したヨーグルトを摂取してもらったそうです。すると、周…

■ヨーグルトが効く？免疫力を高める食べ物として、ヨーグルトが注目を集めています。「免疫力が高い」というのは、「NK細胞が活性化している」と言いかえることができます。NK細胞は、体の中の異物を外敵と認識し、攻撃を仕掛ける役割を果たしています。外敵…

■NK細胞を活性化させる食品「NK細胞の働きがもともと悪かった人たちがヨーグルトを食べたら、働きが顕著に改善した」。 そんな研究結果が出たそうです。研究では、山形県舟形町と佐賀県有田町に住む健康な高齢者計約140人を２グループに分けました。８〜12週…