【放射能】牛丼は大丈夫？（吉野家,すき家,松屋）

【東洋経済の食品３５社アンケート】

東洋経済が食品３５社にアンケートを実施。放射能汚染対策について一覧表にしてくれています。メーカーや外食、小売りの姿勢がわかって参考になります。

すき家は、独自検査を実施しているようですね。

【すき家の独自検査は大丈夫？】

すき家は、全国の食材をわけへだてなく使用しているようです。でも放射能検査をしっかりやっているから大丈夫なのでしょうか。通常は、食品専用の放射能測定器を使うのですが、「すき家は表面検査を実施しているだけ？」という可能性が次の外部ブログなどで指摘されています。

セシウム汚染牛肉は、表面検査は実施していても流通してしまった、という過去の事例があります。ですので、表面検査をメインにする、というのは一般的ではないと考えられます。

【吉野家、一歩リード？】

各社に問い合わせをして、結果をブログで公表している人がいます。それによれば、現時点では、米・タマネギ・肉とも、安心、ということです。米は22年度米を使っている、ということですから、なかなか頑張っているといえそうです。

【頑張れ！松屋】

松屋については、「産地非公表」が多いようです。透明性を高めた方が、消費者の信頼はつかみやすいと思うのですが。

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・[http://d.hatena.ne.jp/rakkochan+jikopr/20110908/p1:title=【本当は何ベクレル？】市民放射能測定所の検査結果（放射能）]